Cette recette associe de tendres et moelleuses boulettes de poulet à la ricotta cuites au four à une sauce Alfredo crémeuse aux épinards et aux herbes pour un repas réconfortant et savoureux d'inspiration sudiste.
Boulettes de poulet à la ricotta, cuites au four à la mode du Sud, avec sauce Alfredo aux épinards
Ingrédients:
Ingrédient Montant
poulet haché 1 lb
fromage ricotta 1 tasse
Œuf 1
Parmesan râpé (pour les boulettes de viande) 1/2 tasse
chapelure 1/2 tasse
Ail (haché) 2 clous de girofle
Persil frais haché 1/4 tasse
Sel (pour les boulettes de viande) 1 cuillère à café
Poivre noir (pour les boulettes de viande) 1/2 c. à thé
Paprika 1/2 c. à thé
Huile d'olive (pour les boulettes de viande) 3 cuillères à soupe
Épinards frais (hachés) 2 tasses
crème épaisse 1 tasse
Parmesan râpé (pour la sauce) 1 tasse
Lait 1/2 tasse
Noix de muscade 1/4 c. à thé
Sel et poivre (pour la sauce) Au goût
Huile d'olive (pour la sauce) 1 cuillère à soupe
Instructions étape par étape pour les boulettes de viande
Étape 1 : Préchauffage et préparation : Préchauffez votre four à 400∘F (200∘C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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