Ingrédients :
200 g de biscuits sablés (type digestive)
100 g de beurre fondu
400 g de fromage frais (type Philadelphia)
100 g de sucre
2 œufs
Le zeste d’un citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
150 g de crème épaisse
Quelques gouttes de colorant jaune (facultatif)
Instructions :
Préchauffez votre four à 160°C (320°F). Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson.
