Étape 5 : Préparation du glaçage
Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de ketchup, 1/2 tasse de cassonade et 1 c. à thé de moutarde pour préparer le glaçage.
Étape 6 : Premier glaçage.
Étalez la moitié du glaçage uniformément sur le pain de viande après les 45 premières minutes de cuisson. Remettez au four et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 7 : Deuxième glaçage et finition
Étalez le reste du glaçage sur le pain de viande. Faites cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75 °C (165 °F).
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
