Ce gratin de poulet et légumes cuit au four est un excellent exemple de la façon dont la cuisson d'ingrédients simples à haute température révèle des saveurs riches et caramélisées. Les champignons apportent une profondeur terreuse qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle des carottes et des oignons rôtis.
Gratin de poulet et légumes salés cuits au four
Ingrédients
| INGRÉDIENT | MONTANT |
|---|---|
| Poitrines de poulet désossées et sans peau | 2 |
| Carottes coupées en tranches | 2 tasses |
| Champignons tranchés | 2 tasses |
| Gros oignon, émincé | 1 |
| huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
| thym séché | 1 cuillère à café |
| poudre d'ail | 1 cuillère à café |
| sel et poivre noir | Au goût |
