Ce gratin de poulet et légumes cuits au four est un excellent exemple de la façon dont la cuisson d'ingrédients simples à haute température révèle des saveurs riches et caramélisées. Les champignons offrent une profondeur terrestre qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle des carottes et des oignons rôtis.
Gratin de poulet et légumes salés cuits au four
Ingrédients
INGRÉDIENT MONTANT
Poitrines de poulet désossées et sans peau 2
Carottes coupées en tranches 2 tasses
Champignons tranchés 2 tasses
Gros oignon, émincé 1
huile d'olive 2 cuillères à soupe
thym séché 1 cuillère à café
poudre d'ail 1 cuillère à café
sel et poivre noir Au goût
Instructions
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