Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6). Graisser un plat de cuisson de 20 x 20 cm avec du beurre ou un enduit antiadhésif.
Étape 2 : Préparation de la base au fromage
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le cheddar et le Colby Jack. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse, à l’aide d’une cuillère robuste ou d’un batteur électrique.
Étape 3 : Ajout des saveurs
Incorporer délicatement les piments égouttés, les poivrons rouges grillés, le Tabasco, la sauce Worcestershire, le sel, la poudre d’ail et le poivre de Cayenne. Mélanger délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4 : Cuisson
Étaler la préparation dans le plat préparé et lisser la surface. Cuire au four pendant 22 à 24 minutes, jusqu’à ce que les bords bouillonnent et que le dessus soit légèrement doré.
Étape 5 : Service
Laisser reposer la trempette 5 minutes avant de servir. Déguster chaud avec des craquelins, des chips de pita ou des tranches de baguette grillées.
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