Assemblage des parts : Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez une portion de pâte en un grand rectangle et transférez-la dans le moule préparé, en la pressant bien au fond et sur les bords. Versez la préparation aux pommes sur la pâte et répartissez-la uniformément. Arrosez de beurre fondu . Étalez la seconde portion de pâte et placez-la délicatement sur les pommes. Pincez les bords pour les sceller et pratiquez quelques incisions sur le dessus de la pâte.
Cuisson des tranches de pommes : Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes , ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et les pommes tendres. Si les bords brunissent trop vite, vous pouvez les couvrir de papier aluminium.
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