Ce rôti en cocotte est un plat mijoté remarquablement simple et savoureux, qui porte bien son nom. En combinant trois mélanges d'épices classiques, vous obtenez une sauce riche et savoureuse qui attendrit le paleron à la perfection. C'est une recette facile qui donne un rôti fondant et délicieux, idéal pour un copieux repas de famille.
Torréfaction en enveloppe
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
rôti de Chuck 3 livres
Mélange d'assaisonnements italiens secs 1 paquet
Mélange d'assaisonnement Dry Ranch 1 paquet
mélange pour sauce brune sèche 1 paquet
Eau 1 tasse
sel et poivre Au goût
Facultatif : pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles entières, oignons hachés
Comment préparer un rôti en trois enveloppes :
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