Sucre en poudre 1½ tasses Équilibre l'acidité des fruits
farine tout usage 3 cuillères à soupe Permet de faire prendre la crème anglaise
Lait 3 cuillères à soupe Ajoute de la richesse
Noix de muscade ¼ c. à thé Épices douces et chaudes
Beurre, coupé en dés 1 cuillère à soupe Pointillé sur le dessus
Confiture de fraises (facultatif) 2 cuillères à soupe Pour une finition brillante
Eau (pour le glaçage) ¼ c. à thé Mélangé à de la confiture
Instructions
Préchauffer
le four à 175 °C (350 °F). Placer la pâte à tarte dans un moule à tarte de 23 cm (9 pouces) et la poser sur une plaque de cuisson.
Ajoutez les fruits.
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