Ce steak de bœuf aux oignons cuit au four en papillote, composé de seulement 4 ingrédients, est un plat simple et savoureux qui ne demande qu'un minimum de vaisselle. La cuisson du steak en papillote lui permet de cuire à la vapeur dans son propre jus, aux côtés des oignons, qui forment une base naturellement onctueuse et savoureuse. Cette méthode préserve la tendreté et le moelleux du steak, et évite de trop le cuire.
Steak de bœuf et oignons en papillote (4 ingrédients)
Ingrédients :
1 à 2 livres de steak de bœuf (faux-filet, rond de gîte ou paleron)
2 gros oignons finement émincés
3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre fondu
1 à 1,5 cuillère à café de sel et de poivre noir
Instructions :
