surface avec le blanc d’œuf réservé. Pratiquez 4 à 5 incisions sur le dessus pour laisser échapper la vapeur.
Étape 5 : Cuisson au four
Cuire au four à 350°F pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que le jus des pommes bouillonne par les ouvertures.
Étape 6 : Glaçage chaud. Mélangez le
sucre glace, la vanille et le lait. Versez le strudel sur le gâteau dès sa sortie du four. Laissez-le refroidir complètement dans le moule avant de le découper en carrés.
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