Étape 4 : Faire dorer les steaks : Chauffer une poêle à feu moyen-vif, en ajoutant un peu d’huile si nécessaire. Faire dorer les steaks de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés, environ 2 à 3 minutes par côté.
Étape 5 : Préparation pour la cuisson : Placez les steaks dorés dans le plat à four graissé, en les disposant en une seule couche.
Étape 6 : Préparation et ajout de la sauce : Dans un bol séparé, fouettez ensemble la boîte de crème de champignons condensée et le reste du lait (1 tasse) jusqu’à consistance lisse. Versez la sauce uniformément sur les steaks.
Étape 7 : Cuisson au four : Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pendant 30 minutes. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que les steaks soient bien cuits.
Étape 8 : Repos et service : Laissez reposer le plat quelques minutes avant de servir. Servez les steaks hachés chauds, traditionnellement accompagnés de purée de pommes de terre ou de riz.V
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