Préparation du plat :
Graissez légèrement un plat à gratin en verre de 23 x 33 cm avec un aérosol de cuisson ou du beurre.
Dans un grand bol, mélangez la
garniture pour tarte aux cerises et l'ananas égoutté. Remuez délicatement pour conserver de jolis tourbillons de cerises.
Ajoutez la base crémeuse.
Incorporez le lait concentré sucré, la vanille et une pincée de sel si désiré. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Incorporer
délicatement la garniture fouettée décongelée pour conserver une texture légère et aérée.
Ajouter des extras (facultatif)
: des guimauves et/ou des noix pour plus de moelleux et de croquant.
Répartir
uniformément dans le plat préparé. Couvrir hermétiquement et congeler pendant au moins 4 heures (une nuit entière donne une texture optimale).
Laisser
ramollir 10 à 15 minutes avant de servir. Découper en carrés ou à la cuillère lorsqu'elle est encore froide.
Conservation : Conserver couvert au congélateur ; les restes peuvent se ramollir au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
✨Froide, crémeuse et délicieusement nostalgique, la salade glacée aux cerises de grand-mère Jean est le dessert facile à préparer qu'on a toujours sous la main et qui ne reste jamais longtemps dans le placard.
