Coupez le concombre, le poivron et l'oignon rouge en dés de façon homogène.
Coupez les tomates cerises en deux.
Hachez des herbes fraîches pour plus de saveur et de couleur.
Étape 4 : Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise (ou le yaourt), l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Goûtez et rectifiez l'évaluation. La vinaigrette doit être onctueuse, acidulée et équilibrée.
Étape 5 : Assembler la salade
Dans un grand saladeier, mélanger les pâtes refroidies, le poulet et les légumes.
Versez la vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober.
Étape 6 : Réfrigérer et laisser les saveurs se mélanger
