Ces rouleaux d'œufs au steak et fromage de Philadelphie sont une entrée croustillante et savoureuse qui transforme le sandwich classique en une gourmandise à emporter, avec du bœuf haché assaisonné, des poivrons et des oignons sautés, et du fromage américain fondu, le tout frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Rouleaux d'œufs au steak et fromage de Philadelphie
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Le bœuf haché 1 livre
sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe
Sel 1/2 cuillère à café
poivre noir moulu 1/2 cuillère à café
Beurre 2 cuillères à soupe
Oignon jaune haché 1
Poivron vert haché 1/2
feuilles de rouleaux de printemps 24
fromage américain, tranché 12
Huile végétale 3/4 tasse (pour la friture)
Comment préparer des rouleaux d'œufs au steak et fromage de Philadelphie :
Étape 1 : Cuire le bœuf : Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Faire revenir 500 g de bœuf haché en l’émiettant le moins possible afin qu’il reste en petits morceaux de la taille d’un petit pois, jusqu’à ce qu’il soit bien doré (5 à 7 minutes). Égoutter l’excédent de graisse. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre. Mélanger délicatement et retirer la préparation de la poêle.
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