Les repas partagés de janvier ont un charme particulier : après la frénésie des fêtes, mais avant que l’envie de savourer des plats copieux et réconfortants ne s’estompe. Et rien n’évoque mieux l’hospitalité du Midwest qu’une mijoteuse remplie d’une farce savoureuse aux herbes, dont l’odeur rappelle celle de la cuisine de grand-mère le matin de Thanksgiving.
Cette recette fait toujours l'unanimité : une simple préparation pour farce en boîte, agrémentée de trois ingrédients faciles à ajouter, se transforme en un gratin moelleux et savoureux, digne d'un plat mijoté. Personne ne devinera qu'il est préparé avec une préparation toute prête, surtout quand on se resservira !
🥘Farce de janvier à la mijoteuse
🥣Ingrédients (pour 8 personnes | mijoteuse de 6 litres)
Ingrédient Montant Notes
Mélange sec pour farce (aux herbes ou au pain de maïs) 1 boîte (170 g) À utiliser directement depuis la boîte
crème de poulet 1 boîte (10,5 oz) Remplacez par une crème de champignons pour une version végétarienne.
bouillon de poulet ou de légumes 1½ tasses Ajoute de l'humidité et de la saveur
Oignon coupé en dés 1/2 tasse Optionnel, ajoute de la profondeur
Modules complémentaires optionnels
Saucisse cuite ou bœuf haché – 1 tasse pour un repas copieux
Petits pois surgelés ou céleri coupé en dés – ½ tasse pour la texture
Cheddar râpé – 1 tasse, à incorporer à la fin
💡Conseils de pro
Utilisez la farce sèche, inutile de la précuire.
Ne pas remuer après avoir ajouté le bouillon ; laisser celui-ci s'absorber naturellement.
Graissez votre mijoteuse pour éviter que les aliments ne collent sur les bords.
👩🍳Instructions
