Cette soupe mijotée, chaude et réconfortante, allie bœuf haché, pommes de terre fondantes et saveurs riches et onctueuses. Idéale pour les journées fraîches, elle est simple à préparer et pleine de saveurs réconfortantes.
Ingrédients:
Bœuf haché – 450 g
Pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés – 5-6
Oignon, coupé en dés – 1
Ail haché – 3 gousses
Bouillon de poulet – 3 tasses
Persil séché – 1 cuillère à café
Thym séché – 1 cuillère à café
Basilic séché – 1 cuillère à café
Sel et poivre – au goût
Lait entier ou crème légère – 3 tasses
Fromage cheddar râpé – 2 tasses
Farine tout usage (facultatif) – 1/4 tasse
de Beurre (facultatif) – 2 cuillères à soupe
Oignons verts hachés ou persil frais (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
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