Étape 2 : Assaisonnement et croustillance.
Ajoutez le sel, le poivre noir et les herbes italiennes au mélange de viande. Incorporez les pommes de terre bouillies avec l’huile d’olive et faites cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées et croustillantes.
Étape 3 : Ajouter le fromage
Saupoudrer le cheddar râpé sur la poêle et l’incorporer délicatement jusqu’à ce qu’il soit fondu et filant.
Étape 4 :
Garnir de persil frais ou d’oignons verts. Servir immédiatement, bien chaud et grésillant.
Conseils de pro :
Coupez les pommes de terre en morceaux uniformes de 1,25 cm pour une cuisson homogène.
Laissez les pommes de terre reposer quelques minutes contre la poêle chaude avant de les remuer pour obtenir des morceaux extra croustillants.
