1 lb de bœuf haché (80/20)
1 1/4 tasse de bouillon de bœuf
1 tasse de petits pois et de carottes surgelés, décongelés
1 oignon moyen, haché
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 gousses d'ail hachées
1/2 cuillère à café de poudre de curry (facultatif)
Sel et poivre noir, au goût
Instructions
Étape 1 : Cuisson des pommes de terre
. Pelez et coupez les pommes de terre en quartiers. Placez-les dans une grande cocotte, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les soigneusement.
Purée de pommes de terre crémeuse avec une sauce au bœuf savoureuse
