Les graines de chia existent depuis des millénaires, mais beaucoup d'entre vous n'en ont pas encore entendu parler. Elles ont d'abord été mentionnées par les Aztèques, en tant qu'aliment utilisé comme médicament et dans le cadre des cérémonies religieuses.
Cette graine est extrêmement riche en acides gras oméga 3, en protéines, en fibres, ainsi qu'en antioxydants, minéraux et vitamines. Elle régénère efficacement la peau, brûle la graisse, favorise la digestion et renforce le corps.
Les nutritionnistes recommandent sa consommation dans le cas d'un corps affaibli et en cas de manque d'énergie, et elle est couramment utilisée par les athlètes.
La graine de chia contient également 37% de fibres qui stimulent le travail des intestins, donc les régimes à base de ces graines sont une prévention parfaite du cancer du côlon.
