Une utilisation culinaire… avec prudence
On entend parfois parler de coquilles d’œufs intégrées à certaines préparations. Il est essentiel de rappeler qu’elles ne remplacent en aucun cas une alimentation variée et équilibrée. Certaines personnes choisissent toutefois d’utiliser une poudre extrêmement fine, après ébullition, séchage complet et broyage minutieux. Dans tous les cas, la prudence est indispensable : aucun morceau visible ne doit subsister, et cette pratique ne convient pas à tout le monde.
Une démarche économique et responsable
Réutiliser ses coquilles, c’est réduire ses déchets et donner une seconde vie à ce que l’on jetait systématiquement. À une époque où l’on cherche à consommer de manière plus raisonnée, ce petit geste s’inscrit parfaitement dans une logique de réutilisation écologique, sans effort particulier ni dépense supplémentaire.
Les précautions à ne pas négliger
Comme pour toute astuce maison, certaines règles sont incontournables. Il faut toujours rincer puis faire bouillir les coquilles avant utilisation, les sécher complètement à l’air libre ou au four doux, et les broyer très finement si nécessaire. On évite absolument les fragments pointus et on privilégie des usages simples, adaptés au quotidien.
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