Poulet crémeux servi sur du riz ou des nouilles

Ingrédient Quantité
Riz ou nouilles cuites Comme souhaité
Persil frais haché Pour la garniture
Comment préparer un poulet crémeux sur du riz ou des nouilles :
Cuisson du poulet : Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile d'olive dans un poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et ne soit plus rosé à cœur. Retirez le poêle et réservez.
Préparation de la sauce onctueuse : Dans le même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le bouillon de poulet et déglacer les sucs de cuisson. Incorporer la crème fraîche épaisse, le thym, le romarin et le persil. Laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.
Mélangez le poulet et la sauce : Remettez le poulet cuit dans le poêle contenant la sauce crémeuse. Laissez mijoter 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.
Service : Servir sur du riz ou des nouilles cuites et garnir de persil frais haché.