Le pouding au pain a toujours été pour moi l'incarnation même du réconfort : une façon simple de transformer les restes de pain en un dessert chaud et gourmand. Enfant, dans le Midwest, de nombreux dimanches soirs se terminaient ainsi avec ma mère qui préparait un pouding onctueux avec les dernières tranches de pain, embaumant notre maison d'une douce chaleur.
Ces verrines de pudding au pain sont ma solution miracle pour les journées chargées. Elles reprennent tous les ingrédients du pudding au pain traditionnel, cuits dans des moules à muffins pour une préparation plus rapide et des portions parfaitement dosées. Faciles et savoureuses, elles sont idéales pour un dessert chaud (ou un brunch sucré) sans prise de tête.
Savourez-les nature pour un réconfort quotidien, ou agrémentez-les de crème fouettée, de glace ou d'un filet de caramel. Pour un brunch, servez-les avec des œufs, du bacon et des fruits frais. En dessert, ajoutez des baies ou des tranches d'agrumes pour une touche finale éclatante. Quelle que soit la façon dont vous les servez, ils sont réconfortants, polyvalents et disparaîtront à coup sûr en un clin d'œil.
🍮 Pouding au pain en verrines à 5 ingrédients
📝 Ingrédients
