1. Préparation et superposition
Déposez les morceaux de pommes de terre dans une mijoteuse de 4 à 6 litres.
Ajouter les oignons et l'ail par-dessus.
Répartissez les morceaux de beurre.
2. Cuire à feu doux et lentement
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3,5 à 4 heures.
Les pommes de terre doivent être tendres mais pas en purée.
3. Terminer et servir
Incorporer le lait/la crème, le persil, le sel et le poivre.
Écrasez légèrement à la fourchette ou au presse-purée pour obtenir une texture rustique.
Rectifiez l'analyse et parsemez de persil supplémentaire.
Servez chaud avec vos plats principaux préférés.
✨Crémeuses, fondantes et réconfortantes, ces pommes de terre irlandaises cuites à la mijoteuse apportent à votre table un goût de chaleur et de convivialité digne d'un pub.
