Ce copieux plat étagé de pommes de terre et de courgettes est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures. Parfait pour tous les repas, il constitue également un excellent plat principal végétarien. Savoureuse et facile à préparer, cette recette associe pommes de terre, courgettes et garnitures savoureuses pour créer un plat qui plaira à tous. Découvrons ensemble les détails de la préparation de ce délicieux plat étagé.
Ingrédients
Mesures américaines :
4 à 5 pommes de terre moyennes (environ 600 g), râpées
2 gros œufs
8 cuillères à soupe de farine tout usage (120 g)
Sel et poivre au goût
1 grosse courgette (environ 300 g), râpée
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 oignon moyen, coupé en dés
150 g de champignons, tranchés
1 tomate moyenne, coupée en tranches
100 g de bœuf ou de jambon, coupé en dés
2-3 cuillères à soupe d’huile végétale
150 ml de crème sure
1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 petit concombre, coupé en petits dés
Système métrique européen :
4 à 5 pommes de terre moyennes (environ 600 g), râpées
2 gros œufs
120 g de farine tout usage (8 cuillères à soupe)
Sel et poivre au goût
1 grosse courgette (environ 300 g), râpée
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 oignon moyen, coupé en dés
150 g de champignons, tranchés
1 tomate moyenne, coupée en tranches
100 g de bœuf ou de jambon, coupé en dés
30 à 45 ml d’huile végétale (2 à 3 cuillères à soupe)
150 ml de crème sure
1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 petit concombre, coupé en petits dés
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparez la base de pommes de terre
