Étape 4 : Montage des couches.
Graissez un plat allant au four. Étalez la moitié des pâtes cuites au fond. Versez la moitié de la sauce à la viande, puis la moitié de la béchamel. Répétez l’opération avec le reste des pâtes, de la sauce à la viande et de la béchamel.
Étape 5 : Cuisson
au four. Répartissez uniformément les 100 g de mozzarella râpée sur le dessus. Enfournez et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et légèrement doré.
Étape 6 : Laisser reposer et servir.
Sortez les pâtes du four et laissez-les reposer 5 minutes avant de servir. Cela permettra aux couches de se lier, facilitant ainsi la découpe et un service soigné.
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