Étape 1 : Nettoyage et préparation.
Lavez soigneusement les patates douces à l'eau froide et séchez-les complètement en les tapotant. Une peau sèche permet à l'huile d'olive d'adhérer et d'éviter une cuisson excessive à la vapeur.
Étape 2 : Piquer les pommes de terre.
À l'aide d'une fourchette, piquez chaque pomme de terre de 5 à 6 trous de chaque côté. Ces trous serviront d'événements pour la vapeur et éviteront les explosions au micro-ondes.
Étape 3 : Assaisonner la peau.
Frottez chaque pomme de terre avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit brillante, puis saupoudrez généreusement de sel et de poivre. L'huile contribue à former une croûte savoureuse.
Étape 4 :
Cuisson aux micro-ondes. Déposez les pommes de terre sur une assiette allant au micro-ondes. Faites cuire à puissance maximale pendant 5 minutes.
