Pain de viande avec une sauce tomate au bœuf
Étape 4 : Glaçage et cuisson finale. Après une heure de cuisson, versez la sauce adaptée sur le pain de viande. Remettez au four et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires, à découvert, afin de permettre à la sauce de prendre et de glacer le pain de viande.
Étape 5 : Laisser reposer et servir. Laisser reposer le pain de viande 10 minutes avant de le trancher. Servir chaud.
Suggestions de présentation
Combo classique : Purée de pommes de terre et petits pois au beurre.
Version plus légère : Servez avec une salade verte croquante ou des brocolis cuits à la vapeur.
Amélioration avec les restes : Préparez des sandwichs au pain de viande avec du pain croustillant et un filet de sauce supplémentaire.
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