Ce pain de viande à la sauce tomate et bœuf est une version généreuse et savoureuse de ce réconfort platant classique. L'ajout d'œufs, de flocons d'avoine et de légumes râpés assure le moelleux du pain de viande, tandis que la savoureuse sauce tomate et bœuf est versée dessus pour créer un glaçage riche et acidulé lors de la cuisson finale.
Pain de viande avec une sauce tomate au bœuf
Ingrédients (pour 6 personnes)
Pour le pain de viande :
Quantité d'ingrédients
Viande hachée (bœuf, ou un mélange de bœuf et de porc) 2 livres
Œufs 4
Gros oignon finement haché 1
Persil haché 2 cuillères à soupe
Sel 2 cuillères à café
poivre noir ½ cuillère à café
Gruau ⅔ tasse
chapelle italienne 1 tasse
Carottes finement râpées 1 tasse
Céléri finement râpé 1 tasse
Ketchup 6 cuillères à soupe
Pour la sauce tomate au bœuf :
Quantité d'ingrédients
Ketchup ⅓ tasse
Soupe consommée de bœuf 1 boîte (10,5 oz)
basilic séché ½ cuillère à café
Maïzena 1 cuillère à soupe
Frank's Red Hot ou Tabasco Quelques gouttes (facultatif)
Instructions:
Publicité
Publicité
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
