Ce pain de viande à l'oignon français transforme un classique réconfortant en un plat vraiment exceptionnel. Il s'imprègne des saveurs riches et savoureuses de la soupe à l'oignon, le tout étant recouvert d'une généreuse couche d'oignons caramélisés et d'une onctueuse sauce au fromage gratinée. C'est un repas copieux et raffiné, idéal pour un dîner en famille ou une occasion spéciale.
Pain de viande à l'oignon français
Ingrédients:
Pour le pain de viande :
Ingrédients: Quantité
Bœuf haché (mélange 80/20) 2 livres
Oignons doux, finement émincés 3 grands
huile d'olive 2 cuillères à soupe
Ail haché 4 clous de girofle
sauce Worcestershire 2 cuillères à soupe
Bouillon de bœuf 1 tasse
Œufs, gros 2
chapelure panko 1 tasse
Thym frais haché 1 cuillère à soupe
Sel 1 cuillère à café et demie
poivre noir moulu 1 cuillère à café
Moutarde de Dijon 2 cuillères à café
Pour la sauce au fromage :
