INGRÉDIENT MONTANT
Farine tout usage 2 tasses
Sucre en poudre 3/4 tasse
Levure chimique 1 cuillère à café
Bicarbonate de soude 1/2 c. à thé
Sel 1/4 c. à thé
Œufs 2 grands
Extrait de vanille 1 cuillère à café
Bananes mûres (écrasées) 3 moyens
Ananas écrasées (avec jus) 1 tasse
Huile de tournesol biologique 1/3 tasse
Noix de macadamia (hachées) 1/2 tasse
Flocons de noix de coco non sucrés 1/2 tasse
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Étape 1 : Préparation des ingrédients.
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez un moule à gâteau de 23 x 13 cm (9 x 5 po) ou tapissez-le de papier sulfurisé. Faites
griller à sec 125 g (½ tasse) de noix de macadamia dans un poêle à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. Une fois grillées, hachez-les et réservez.
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