* Mélange de légumineuses cuites
* Tomates cerises
* Oignon rouge ou échalote
* Persil
* Citron ou vinaigre
**Préparation**
1. Cuire le mélange après trempage.
2. Égoutter et laisser refroidir.
3. Mélanger les autres ingrédients et assaisonner d'huile, de sel et de citron.
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## 🍛 Légumineuses épicées (type curry)
**Ingrédients**
* Mélange de légumineuses
* Oignon
* Curry ou paprika + cumin
* Purée de tomates ou lait de coco
**Préparation**
