Étape 2 : Faire revenir les légumes.
Ajoutez la demi-cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans le même poêle. Incorporez l'oignon, les poivrons et l'ail. Faites cuire pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient parfumés et légèrement tendres.
Étape 3 : Déglacer le poêle.
Versez le vin blanc en raclant les sucs de cuisson au fond du poêle. Laissez mijoter le vin jusqu'à ce qu'il soit presque réduit.
Étape 4 : Préparation de la sauce.
Ajoutez les tomates coupées en dés, l'assaisonnement italien, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre. Laissez mijoter environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
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