Il ne s'agissait pas d'une crise alimentaire, mais d'une crise de confiance. Et celle-ci est bien plus difficile à résoudre. La confiance ne se reconstruit pas avec des coupons de réduction ou des campagnes de relations publiques.
Elle se reconstruit lorsque les entreprises cessent de croire que les clients ne s'en apercevront pas.
Lorsque l'industrie agroalimentaire cesse de rogner sur les coûts en catimini.
Lorsque les étiquettes disent enfin toute la vérité.
D'ici là, les consommateurs continueront de lire les étiquettes, de poser des questions et d'être plus attentifs.
Et c'est peut-être là le bon côté des choses : une fois que les consommateurs commencent à regarder, ils s'arrêtent rarement.
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
