Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer le sucre brun et le sirop de maïs jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Verser le tout dans un plat allant au four de 23 x 33 cm.
Étape 2 — Disposer le pain en couches :
Disposez les tranches de pain en une seule couche sur le mélange de caramel.
Étape 3 — Préparation de la crème anglaise :
Fouetter ensemble les œufs, la crème, la vanille, le Grand Marnier (si vous en utilisez) et le sel jusqu'à consistance lisse.
Étape 4 — Laisser tremper toute la nuit :
Versez la crème anglaise uniformément sur le pain et appuyez légèrement pour qu’il l’absorbe. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 8 heures ou toute une nuit.
Étape 5 — Cuisson :
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