Remplir les moules : Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins, en les remplissant jusqu'en haut.
Cuisson : Enfournez à 220 °C (425 °F) pendant 5 minutes, puis réduisez la température du four à 175 °C (350 °F) sans sortir les muffins. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Garniture : Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol. Badigeonnez légèrement le dessus des muffins de beurre fondu, puis roulez-les dans le mélange sucre-cannelle.
✨ Résultat : Des muffins tendres et épicés, enrobés d'une croûte croustillante et sucrée – une gourmandise automnale réconfortante que vous aurez envie de refaire encore et encore.
Muffins au cidre de pomme façon boulangerie
