3 cuillères à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de cannelle
👩🍳 Instructions
Réduire le cidre : Faire mijoter le cidre de pomme à feu moyen jusqu’à réduction à environ 125 ml (½ tasse). Laisser refroidir ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Préparation du four : Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Chemiser un moule à muffins ou le vaporiser légèrement d’huile de cuisson.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices pour tarte aux pommes.
Mélanger les ingrédients liquides : Dans un autre bol, fouetter ensemble l’huile, les sucres, les œufs, la compote de pommes et le cidre réduit jusqu’à consistance lisse.
Mélanger : Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
