Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen.
Faites revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis ajoutez l'ail et laissez cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
2. Préparer la base de la sauce
Saupoudrez les oignons de farine et remuez pour bien les enrober.
Incorporez progressivement le bouillon de poulet en remuant pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez lentement le lait, en continuant de remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Terminez la sauce
Laisser le mélange épaissir à feu doux.
