Ce gratin de pommes de terre rissolées est un plat réconfortant par excellence et un accompagnement idéal pour tous vos repas. De tendres pommes de terre rissolées sont enrobées d'une onctueuse sauce au fromage, préparée à partir d'un roux savoureux aux oignons, à l'ail et au bouillon de poulet, puis gratinées au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et gratinées. C'est un plat qui fait toujours l'unanimité et un incontournable des fêtes, des repas partagés ou des dîners en famille.
Casserole de pommes de terre rissolées
Ingrédients
Ingrédient Quantité
Galettes de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées 30 oz
huile d'olive 2 cuillères à soupe
Oignon jaune, coupé en dés 1
Gousses d'ail hachées 3
farine tout usage ¼ tasse
Lait entier 2 tasses
bouillon de poulet 1 tasse
Crème aigre 1 tasse
Cheddar fort râpé 8 oz (1 tasse)
Persil haché 1 cuillère à soupe et demie
Sel Au goût
Poivre noir fraîchement moulu Au goût
Fromage cheddar fort râpé, pour garnir 1 tasse
Comment faire un gratin de pommes de terre rissolées
1. Préparation et sauté
