Étape 3 : Incorporer les noix de pécan : Incorporer délicatement 1 tasse de noix de pécan finement hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.
Étape 4 : Façonnage et cuisson : Humidifiez légèrement vos mains et formez 36 boules de pâte de taille égale (environ 2,5 cm chacune). Déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 12 minutes , ou jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré.
Étape 5 : Refroidissement et enrobage : Laissez les biscuits refroidir complètement sur la plaque de cuisson. Versez le reste du sucre glace (1 tasse) dans un bol peu profond. Roulez les biscuits refroidis dans le sucre glace pour les enrober entièrement.
Étape 6 : Service : Servez et dégustez ! (Pour un enrobage encore plus « neigeux », vous pouvez les rouler une seconde fois après que le premier enrobage ait pris pendant quelques minutes.)
Mon copain a grandi dans le Kentucky, alors quand je suis tombée sur cette recette en cherchant une idée de gâteau d'anniversaire, je savais que je devais l'essayer.
