Façonnage et cuisson : Sortez la pâte du réfrigérateur. Formez des boules de pâte d'environ 2,5 cm de diamètre et disposez-les sur la plaque de cuisson préparée, dans les espaçant d'environ 2,5 cm. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés en dessous mais encore pâles sur le dessus.
Rouler dans le sucre glacé : Tant que les biscuits sont encore chauds, roulez-les généreusement dans du sucre glacé pour bien les enrober. Laissez-les refroidir complètement sur une grille. Pour un enrobage plus épais, vous pouvez les rouler à nouveau dans le sucre après refroidissement.
Service : Dégustez ces biscuits boules de neige avec une tasse de thé ou de café !
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