Étape 1 : Préchauffer le four et préparer les crackers.
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placez les crackers aux huîtres dans un grand bol et réservez.
Étape 2 : Préparation du glaçage au caramel.
Dans une casserole moyenne, à feu moyen, mélanger le beurre et la cassonade. Remuer constamment et porter à ébullition, puis laisser bouillir pendant exactement 2 minutes.
Étape 3 : Enrober les biscuits
. Retirez la casserole du feu. Incorporez le sirop d’érable, la cannelle, la vanille et le sel. Versez le glaçage sur les biscuits et mélangez à l’aide d’une spatule en caoutchouc jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés. Incorporez les noix de pécan, puis étalez les biscuits enrobés sur la plaque de cuisson préparée.
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