Coupez les pommes de terre en tranches régulières à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
Le fromage fraîchement râpé fond plus facilement que le fromage pré-râpé.
Instructions
Cuisson en couches à la mijoteuse : Mélangez la soupe, la crème fraîche et le fromage dans une mijoteuse de 6 litres. Ajoutez les pommes de terre et mélangez délicatement pour les enrober, ou disposez les pommes de terre et la sauce en couches alternées. Salez et poivrez.
Cuisson lente à feu doux : couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3,5 à 4 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Ne pas remuer pendant la cuisson.
Servir chaud : remuer délicatement avant de servir. Garnir de fromage supplémentaire, de ciboulette ou de bacon croustillant, si désiré.
Suggestions de présentation
🍗Classique : Avec du poulet rôti, des côtelettes de porc ou du pain de viande
🥖Végétarien : Avec du pain à l'ail et une salade verte
