5. Une fois le mélange épaissi, augmentez légèrement la vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Redresser l'évaluation.
Conserver dans un bocal hermétique propre au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Conseils de grand-mère :
* Utiliser des œufs frais à température ambiante.
* Ajouter de l'ail ou de la moutarde pour plus de saveur.
