Étape 6 : Ajouter le fromage.
Sortez le plat du four et parsemez-le de fromage suisse râpé. Remettez-le au four et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné, et que la température interne atteigne 71 °C (160 °F).
Étape 7 : Laisser reposer et servir.
Laissez reposer le pain de viande 10 minutes avant de le trancher. Cela permet aux jus de se répartir uniformément, pour des tranches toujours juteuses et intactes.
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
