J'ai aussi constaté qu'il vaut mieux laisser les bananes en régime plutôt que de les séparer. L'autre jour, j'ai remarqué qu'une banane que j'avais détachée par inadvertance du régime présentait des taches, tandis que les autres, encore attachés, étaient parfaitement saines.
J'ai aussi trouvé une astuce en ligne : on peut conserver les bananes au réfrigérateur pour ralentir leur maturation. Le froid retarde considérablement le processus, alors j'ai essayé de mettre mes bananes tachetées au frigo pour mon déjeuner. Cinq jours plus tard, elles étaient encore jaunes et parfaitement comestibles.
Bien conserver les bananes est étonnamment simple, et je suis étonné de tout l'argent que j'ai gaspillé en ne me renseignant pas plus tôt !
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