Épluchez et taillez les concombres (ou lavez-les bien si vous conservez la peau), puis coupez-les en morceaux.
Épluchez le gingembre et coupez-le en petits morceaux.
Pressez le citron pour en extraire le jus et retirer les pépins.
Retirez les feuilles de menthe des tiges.
Mettez le concombre, le gingembre, le jus de citron, les feuilles de menthe et l'eau dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Filtrez le jus et transférez-le dans un pichet ou une bouteille.
Conseils de préparation :
Avant d'aller au lit, versez un verre sur des glaçons avec une tranche de citron et buvez immédiatement.
Conseils
Pour un goût plus prononcé, laissez le jus refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
Ajoutez quelques tranches de concombre ou de menthe pour plus de fraîcheur.
À consommer dans les deux jours pour un résultat optimal.
