Malgré ces précautions, l'aubergine reste une légumineuse riche en fibres, faible en calories et remplie d'antioxydants. Ces qualités en font un excellent choix dans une alimentation équilibrée. Comme tout aliment, elle doit cependant être consommée avec modération, en tenant compte des besoins spécifiques de chacun.
En conclusion
Bien que souvent surnommée « roi des légumes », l'aubergine peut présenter certains risques pour les personnes ayant des sensibilités particulières. En cas de doute, il est toujours conseillé de demander l'avis d'un médecin ou d'un nutritionniste pour adapter votre consommation à votre état de santé.
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
