Pour les amateurs de pâtes réconfortantes, les stellini gratinés à la viande, à la mozzarella et à la béchamel onctueuse sont un véritable délice. Cette recette offre un mélange harmonieux de textures et de saveurs, alliant une viande savoureuse, un fromage riche et une béchamel fondante, le tout entre des pâtes parfaitement cuites. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou un repas de fête, ce plat fera sensation à votre table.
Pâtes stellini gratinées à la viande
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Pâtes Stellini 500 grammes
Beurre 50 grammes
Farine 15 grammes
Lait 500 millilitres
Mozzarella râpée 100 grammes
Oignon (finement haché) 1
Gousses d'ail (hachées) 3
Viande hachée (bœuf, porc, poulet ou dinde) 700 grammes
Sauce tomate 200 grammes
Huile végétale Au besoin
Sel Au goût
Assaisonnement pour viande (facultatif) Au goût
Noix de muscade (moulue) Une pincée
Instructions étape par étape
1. Préchauffez votre four
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (350 °F) . Un préchauffage adéquat garantit une cuisson uniforme du plat, pour une surface parfaitement dorée et gratinée.
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