On dirait que vous parlez d'une des recettes de pâte les plus simples et les plus polyvalentes qui soient, souvent appelées pâte à deux ingrédients. C'est une recette très appréciée des boulangers débutants comme des cuisiniers amateurs pressés, grâce à ses ingrédients réduits et à ses possibilités infinies.
Pourquoi ça marche
Cette pâte est généralement préparée avec seulement deux ingrédients de base :
INGRÉDIENT MAIS
farine à levure incorporée Fournit de la structure et du levain naturel
yaourt grec Ajoute de l'humidité, de la tendreté et une touche acidulée
Ensemble, elles créent une pâte douce et malléable qui peut être façonnée et cuite pour obtenir toutes sortes de douceurs réconfortantes.
Ce que vous pouvez fabriquer
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